fetuccini de tomate

Fetuccini de tomate

Ingredientes para 8 personas

4oo grs de harina.

150 grs de semolina.

20 cc de aceite de oliva.

20 grs de concentrado de tomate.

5 huevos.

 Preparación

Cernir la harina y formar una corona.

Integrar en el centro los huevos con el concentrado de tomates.

Uslerear la masa para pasarla por la máquina de pastas. Así prolonga su vida útil.

Cortar entre 0.8 a 1 cm de grosor.

Cocinar en abundante agua con sal.

Retirar y servir con la salsa de su elección.

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