arroz creole

Arroz creole

Ingredientes para 4 personas

50 grs de mantequilla.

200 grs de arroz grado uno.

Sal a gusto.

2 litros de agua.

Preparación

Lleve a ebullición el agua. Se prepara en proporción a 10 a 1, salar el agua en prorporción de 8 a 10 grs por cada litro de agua.

Integrar el arroz y cocinar de 10 a 12 minutos.

Retirar del fuego y escurrir.

Lavar el arroz con abundante agua fría.

Volver a escurrir, reservar.

Enmantequille una budinera y disponga el arroz en esta.

Salpimiente a gusto.

Agregar mantequilla cortada en cubos sobre el arroz.

Cubra con papel aluminio.

Hornear a 180°C por 10 minutos.

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