caldo de pollo en microondas

Caldo de pollo en microondas

Ingredientes

3 ramas de apio machacadas.

1 cebolla picada en cuartos.

1 zanahoria picada en 4 partes.

1 rama de apio picada.

500 grs de huesos de pollo

Preparación

Disponga los ingredientes en un recipiente para microondas con tapa, llénelo casi hasta el borde con agua hirviendo y encienda el microondas a temperatura alta durante 30 minutos. Deje reposar por 45 minutos y filtre, deje enfriar a temperatura ambiente hasta que la grasa suba, retirar la grasa y llevar al refrigerador, al día siguiente retirar nuevamente la grasa y utilice a gusto o congele.

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